Fiesta del sabor en el IES Pablo Rueda

Dentro del Taller de Hábitos de Vida Saludable, hemos elaborado dos recetas muy sabrosas para implicar y animar al alumnado al mismo tiempo que aprovechamos los productos de primera calidad que el huerto escolar nos proporciona. Todo el alumnado se ha implicado documentándose en variadas recetas y hemos escogido dos de ellas para llevarlas a la práctica en la cafetería de nuestro centro.

SUSHI DE CALABACÍN Y SALMÓN

Se trata de un plato que imita el estilo de cocina japonés y que contiene salmón, aguacate y queso crema. Es una receta muy apropiada para el verano ya que no necesita horno ni sartén. Es muy sencillo de elaborar, les recomendamos que ojeen la receta:

SUSHI DE JAMÓN DE YORK Y QUESO FRESCO A LA PLANCHA

Como en la receta anterior, este plato combina la tradición japonesa con ingredientes más occidentales y es una excelente forma de comer calabacín de nuestro huerto. La suavidad del queso derretido se une en perfecta armonía con el jamón salado creando un plato único y delicioso. La textura crujiente del calabacín a la plancha añade un toque irresistible a esta creación culinaria. Como en el caso anterior, el trabajo en equipo y degustarlo con todos los compañeros, incrementa la calidad de dichas elaboraciones.