Huerto escolar: empieza el cultivo de invierno

Tras varias semanas de preparación en las que el alumnado de 1º y 4º de ESO han allanado el terreno, quitado la mayoría de piedras y abonado las nuevas parcelas, ponemos en marcha el cultivo de invierno en los alcorques que ya venían funcionando en cursos previos y en una zona ampliada del huerto. Este cultivo de invierno comienza con una siembra de rabanitos, zanahorias y cebollas, para conocer plantas de tres familias fundamentales (crucíferas, apiáceas y liliáceas) en la alimentación humana y con el objetivo de cuidarlas y hacerlas crecer para poder disfrutar de su sabor y propiedades nutritivas.